Kakuya Bessho

Kakuya Besshoは、静岡市葵区七間町に位置する、海鮮と和食を専門とするレストランです。このレストランは、江戸時代に徳川家康に仕えた料理人、Iwashita Kakuyaに由来する名前を持ち、歴史と伝統を感じさせる場所です。 メニューには、低温調理や土鍋調理、燻製などの技術を駆使した料理が並びます。特に、土鍋で炊き上げる鯛めしや、桜えびの天ぷら、ソフトシェルタートルの鍋は絶品です。また、ポン酢でいただく白子や、折りたたんだ茄子の田楽など、季節感あふれる料理も楽しめます。 店内はリラックスした雰囲気で、プライベートルームやセミプライベートルームも完備されています。2階には宴会場もあり、さまざまなシーンで利用可能です。注文はタッチパネルで行うことができ、スタッフはフレンドリーで気配りが行き届いています。 アクセスは少し難しいかもしれませんが、静岡市葵区七間町に位置し、地元の食材をふんだんに使用した料理を提供しています。また、地元の酒も取り揃えており、静岡の味を堪能できます。Nasubi Groupが運営しており、地元の食材を活かした料理が魅力です。