Kamenoya

青森にある「かめのや」は、120年以上の歴史を誇る老舗のそば屋です。メニューには14種類のそば、4種類の中華ラーメン、3種類の丼ぶりが揃っています。特に自家製の中華麺が大人気です。 「かめのや」を訪れたら、ぜひ試してほしいのが隠れメニューの「天中華」（800円）。スープは透き通るように美しく、魚介と肉の旨味が絶妙に調和したあっさりとした味わいです。麺の上にはホタテの天ぷらが乗っており、片面はサクサク、もう片面はスープにしっかりと浸かっています。 青森県でラーメンやそばを楽しみたいなら、「かめのや」がぴったりです。