Kappou Nanakusa

Kappou Nanakusaは、日本料理を堪能できる落ち着いた雰囲気のレストランです。山梨県南都留郡富士河口湖町船津1667-1に位置し、富士山の美しい景色を楽しみながら食事ができます。特に、湖畔にあるため、Lake Kawaguchiの風景も堪能できます。 このレストランのメニューには、伝統的な日本料理が豊富に揃っています。特におすすめなのは、富士山を模した「Fuji Mabushi」で、鱒を使ったご飯料理です。また、胡麻ダレで味わう「Sea Bream Chazuke」や、椎茸、昆布、ニンジン、黒キクラゲを使った「Nanakusa Fried Mochi」も人気です。さらに、かぼちゃの風味が楽しめる「Pumpkin Bun」や、にんにく醤油またはごま油と塩で味わう「Horse Sashimi」も提供されています。 料理は、土鍋で炊いたご飯や、食感を楽しむために事前に揚げた鱒など、独自の調理法で提供されます。店内は畳の席もあり、伝統的で落ち着いた雰囲気が漂っています。オーナーの妻である「Chi-chan」の親切なサービスも評判です。 Kappou Nanakusaでの食事は、事前予約が必要な料理もあるため、訪れる際は注意が必要です。