Kibun Zushi

Kibun Zushiは青森市の中心部、青森駅のすぐ近くに位置する寿司店で、地元の人々や観光客に愛されています。この店は、寿司と刺身を中心に、焼き貝や酢の物など、多彩な料理を提供しています。特に、マグロ、ヒラメ、イカの刺身盛り合わせや、アカガイと干物の酢の物が人気です。また、味噌で味付けされたホタテの貝焼きや、特製寿司セットもおすすめです。 Kibun Zushiは、約10人でいっぱいになるほどのこぢんまりとした店内で、カウンター席が4席と、4人用の畳のテーブルがあります。温かい雰囲気の中で、シェフとその妻が数十年にわたり経営しており、現在は2代目のシェフが腕を振るっています。開業から78年の歴史を持つこの店は、地元の人々にとっても特別な存在です。 サービスは迅速で、遅い時間に訪れても温かく迎えてくれるのが特徴です。また、豊富な飲み物メニューがあり、特に東北地方の日本酒のおすすめが揃っています。ペスカタリアンの方にも対応できるメニューが揃っており、魚介類をふんだんに使った料理が楽しめます。