Kirin

Kirinは、山形市の畑江町に位置するふぐ料理専門店です。Bunsho-kanの裏手にあり、アクセスも便利です。ふぐ刺し、唐揚げ、ふぐ鍋など、ふぐを使った多彩な料理を提供しており、特にふぐのひれ酒は訪れる人々に人気です。ふぐは片栗粉を使って揚げられ、醤油とみりんで下味をつけた後に調理されるため、独特の風味が楽しめます。 店内はふぐ料理を楽しむのに最適な雰囲気が漂い、宴会には2時間の制限が設けられています。ふぐ料理を楽しむには、少なくとも2日前の予約が必要で、クレジットカードは利用できないため、注意が必要です。 駐車場は店舗前に3台分、近隣の駐車場にさらに3台分のスペースが用意されています。Kirinでの食事は、特別な技術とこだわりが感じられる体験です。