Kodou

Kodouは和歌山県有田市の160 Koemiに位置する居酒屋で、活気に満ちたエネルギッシュな雰囲気が特徴です。店内は席が近いため、少し窮屈に感じることもありますが、その分、賑やかで楽しい時間を過ごせます。 料理は新鮮な魚介類を中心に、刺身や海鮮丼、和牛のたたきなど多彩なメニューが揃っています。特に、10種類以上の魚を使用した刺身盛り合わせや、海胆とサーモンのいくら丼、和牛のたたきに海胆をトッピングした一品は絶品です。また、エビをたっぷり使っただし巻き卵や、肉詰めの蓮根揚げもおすすめです。 料理の技術としては、刺身の調理、焼き物、揚げ物があり、どれも職人技が光ります。スタッフは元気で多く、迅速なサービスを提供しており、予約をおすすめします。 Kodouは、和歌山のミシュランガイド2022にも掲載された実績があり、受賞歴のあるレストランとして知られています。魚介類を中心としたメニューはペスカタリアンの方にもぴったりです。