Koraku

Korakuは、Tsuyamaの静かなエリアに位置し、創造的な日本料理を提供する受賞歴のあるレストランです。特に週末や祝日には、繊細な技術で調理された懐石料理が楽しめます。メニューには、刺身や天ぷら、茶碗蒸し、松茸の土瓶蒸しなど、季節の食材を活かした料理が並びます。特に、白魚の柳川鍋やフォアグラを載せたステーキは、訪れる人々に人気の一品です。 店内は、落ち着いた雰囲気の中で、掘りごたつのある広々とした個室が用意されており、グループや集まりに最適です。入り口には美しい生け簀があり、訪れる人々を迎えます。ランチタイムには予約が必要で、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しむことができます。 Tsuyamaの73-1 Shitobeに位置するKorakuは、地元の人々だけでなく、遠方から訪れる人々にも愛される場所です。海鮮や野菜を中心とした料理は、ペスカタリアンの方にもおすすめです。