Le Bistro Agou

Le Bistro Agouは、松江市春日町に位置する、アットホームで居心地の良いビストロです。元々美容院だった場所に昨年5月にオープンし、シェフが一人で切り盛りしています。店内はカジュアルで温かみのある雰囲気が漂い、リラックスした時間を過ごすことができます。 料理はビストロ料理を中心に、低温調理やグリル、ポーチング、赤ワインで煮込むなどの技術を駆使したメニューが揃っています。特におすすめは、ホウボウのポーチや鴨のコンフィ、ビーフシチュー、ラム肉、グリュイエールチーズを詰めたトマトのグリルなどです。また、バナナのムニエルとフォアグラ、ビールで煮込んだ牛バラ肉、国内産牛ホホ肉も絶品です。 アクセスは、駅からバスで約20分、目の前にバス停があるため便利です。席数が限られているため、予約をおすすめします。シェフのフレンドリーな対応も魅力の一つで、訪れるたびに心温まるサービスを受けられます。