Maze

Mazeは、香川県小豆郡土庄町に位置する、伝統的な日本家屋を改装したユニークなレストランです。このレストランは、昭和時代の雰囲気を漂わせる120年の歴史を持つ建物にあり、懐かしい90年代のアイテムやヴィンテージ品が飾られています。店内には畳の席やロッキングチェアがあり、リラックスした時間を過ごすことができます。 Mazeのメニューは、地元の食材を活かした多彩な料理が特徴です。特に、島のタコやウズラの卵を使ったたこ焼きが人気で、様々なフィリングとソースで楽しむことができます。また、島のそうめん粉を使用したもちもちとした食感のたこ焼きは、一度食べたら忘れられない味です。さらに、ほうれん草やベーコンを使った島の醤油で味付けされたそうめんパスタもおすすめです。 飲み物も充実しており、徳島の日本酒やノンアルコールカクテルなど、バラエティ豊かなドリンクを楽しむことができます。オーナーは大阪出身で、島に移住してきた経歴を持ち、訪れるお客様とフレンドリーに会話を楽しんでいます。 Mazeは土庄港から徒歩約15分、エンジェルロードから徒歩5分の場所に位置しており、アクセスも良好です。また、店内ではヴィンテージの任天堂ゲーム機で遊ぶことができ、タロットカード占いも提供されており、訪れる人々に特別な体験を提供しています。