Nobushi

Nobushiは、和歌山の中心地に位置する、40年以上の歴史を持つ老舗の串揚げ専門店です。和歌山駅から徒歩5分、家具店「&Room」の前に位置し、地元の人々に愛されています。Nobushiは、昭和の懐かしい雰囲気を醸し出すレトロな装飾が特徴で、古い時計やレジスター、ヴィンテージポスターが飾られた小さくて居心地の良い空間です。 この店のメニューは、エビやキス、アスパラガス、ウズラの卵、チーズ、シソ巻きなど、多彩な串揚げが楽しめます。さらに、お茶漬けや山芋、漬物なども提供されており、どの料理もカラッと揚げられた絶妙な食感が魅力です。串揚げは、熟練の夫婦が営むこの店ならではの技術で、サクサクの仕上がりを実現しています。 Nobushiは、木曜日から土曜日の週3日間のみ営業しており、席数が限られているため、予約が必須です。訪れる際は、事前に予約をしておくことをお勧めします。地元の人々にとっては、日常の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を過ごせる場所として親しまれています。