Ogata Shimoda Branch

Ogata Shimoda Branchは、青森県上北郡おいらせ町中野平56-10に位置し、地元の伝統に根ざした馬肉料理を専門とするレストランです。Aeon Mallの隣にあり、バス停から徒歩約30分の距離にあります。新しい店舗であるこのShimoda Branchは、数年前にオープンしました。 このレストランでは、馬肉の鍋、刺身、焼肉を提供しており、特に馬肉の刺身はロースやハツなどの部位を楽しむことができます。味噌をベースにした生姜の風味が強いソースが料理に添えられ、馬肉のすき焼きや寿司も楽しめます。調理法としては、馬肉を使った鍋料理や焼肉があり、豊富なバリエーションの馬肉料理が楽しめます。 店内はリラックスできる雰囲気で、個室も利用可能です。伝統的な和室ではなくテーブル席が用意されており、快適に食事を楽しむことができます。スタッフは併設の精肉店でも働いているため、サービスに少し時間がかかることがありますが、新鮮な肉を提供できるのが大きな魅力です。 Ogata Shimoda Branchは、地元の食文化を体験したい方にとって、特におすすめのレストランです。