Okonomiyaki Suzu

Okonomiyaki Suzuは、Matsuyama市の隠れた名店として知られています。1955年に創業され、地域で最も古いお好み焼き店として、親子二代にわたって営業を続けています。店内はレトロな雰囲気で、カウンターの前に設置された鉄板で調理される様子を間近で楽しむことができます。温かいおもてなしと、地元の人々や外国人観光客にもフレンドリーなサービスが魅力です。 メニューには、関西風や三津浜焼きなどの多彩なお好み焼きが揃っており、特に小魚から作られた濃厚なだしが特徴のネギすじ焼きが人気です。また、焼きそばやネギ焼きも提供しており、いりこを使った軽い醤油味が絶妙です。その他にも、豚キムチや餃子、ニラゲソ焼きなどの一品料理も楽しめます。 Okonomiyaki Suzuは、Matsuyama市の中心部、大街道沿いの裏通りに位置しており、アクセスも良好です。店内は数席のカウンター席があり、活気に満ちた明るい雰囲気が広がっています。鉄板での調理技術を間近で見ながら、出来立ての料理を楽しむことができるのも魅力の一つです。