Oryori Hoshi

Oryori Hoshiは、Miyagi PrefectureSendai市青葉区Kokubunchoに位置する、季節の食材を活かした日本料理を提供するレストランです。八百重ビルの3階に位置し、落ち着いた雰囲気の中で、カウンター席やテーブル席、完全個室も備えています。最大30名まで収容可能で、カウンター席は6席、畳の部屋には5つのテーブルがあります。 このレストランの特徴は、関西風の懐石料理の影響を受けた優しい味わいの料理です。月替わりのメニューは、旬の食材を反映しており、松島エリアからの海産物、例えば牡蠣やヒラメの刺身が含まれています。シグネチャーディッシュである「錦秋うーめん」は、白石うーめんをミルフィーユスタイルで提供しています。他にも、土瓶蒸しや茶碗蒸し、マロンプリンなどが楽しめます。 また、地元の酒蔵から取り寄せた日本酒も豊富に取り揃えており、料理との相性を楽しむことができます。シェフは大阪の曽根崎にあった「Chisou」で修行を積んだ経験を持ち、その技術を活かした料理を提供しています。 スタッフは見習い1名と女性スタッフ2名で構成され、丁寧なサービスを心掛けています。オーナーとその妻も親切で、細やかな気配りが感じられます。Oryori Hoshiは、多くの著名人が訪れることでも知られており、受賞歴もあるレストランです。