レストランの詳細

友人やレビュアーのおすすめも役立ちますが、本当に信頼できるのは、やはりシェフたちが選ぶレストランです。そんな中、銀座にあるこの中華料理店は、都内の一流シェフたちが足繁く通う名店として知られています。

彼らが求めるのは、絶妙に調理された四川風の鶏肉や、スパイシーなソースがかかった逸品、中華風のすっぽんゼリー、そして金華ハムのコンソメスープといったクラシックな料理です。料理長は日本料理、イタリア料理、スペイン料理、さらにはペストリーの経験も持ち合わせています。

彼はこれらの料理から得た最高のテクニックを活かし、中国料理に新たな魅力を加えています。店内の装飾にも文化の融合が感じられ、木製のインテリアや低いカウンター席、プライベートテーブルが、中国、日本、西洋の食文化を思わせます。

中国料理に精通している方でも、「蓮華」のメニューには驚かされることでしょう。

Renge Equriosity Shinbashi 電話番号

Renge Equriosity Shinbashi 営業日

Renge Equriosity Shinbashi 住所

日本、〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目4−5 GINZA745ビル 9F

Renge Equriosity Shinbashi キャンセルポリシー

食事開始時間の1週間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。