Ryotei Notoshin

新潟の料亭「能登新」で、日本の伝統と現代の味が融合した美食の旅をお楽しみください。特に鮭料理で名高いこの店は、魚のすべての部位を使い、洗練された技術で絶品の料理を作り上げます。 文化遺産豊かな村上市に位置する「能登新」は、優雅で伝統的な雰囲気を持つ場所です。アクセスも良好で、地域特有の干し鮭が飾られた建築は、周囲の景観と調和しています。 店内は温かく迎えてくれる雰囲気で、親密な食事から大人数の集まりまで幅広く対応可能です。一流の厨房で磨かれたシェフの細やかな心配りにより、村上牛から地元の海の幸まで、すべての料理が五感を楽しませてくれます。 心のこもったサービスもまた、この料理体験を引き立て、訪れるすべてのゲストが感謝され、料亭「能登新」が紡ぐ物語の一部であると感じられることでしょう。