Ryuen

この中国料理店は、上海料理を専門に提供するレストランで、シェフは他の成功した上海スタイルのレストランで腕を磨いた後、自身の店を開きました。龍園は他とは一線を画しており、シンプルな麺屋としてスタートしましたが、シェフのインスピレーション溢れるアイデアと他の様々な料理の影響を受けて、現代的で創造的な中国料理店へと進化しました。 その進化は止まることを知りません。シェフの素材に命を吹き込む素晴らしい技術は、料理の味だけでなく、その美しい盛り付けにも表れています。龍園のメニューで特におすすめなのが、皮蛋豆腐です。 ここではコース料理のみが提供されますが、前菜、春巻き、炒め物、丼物など多彩な料理が楽しめます。龍園の店内はクローズドキッチンですが、シェフが直接ダイニングフロアに出てお客様と交流することもあります。