Shabushabu Aoyagi

Shabushabu Aoyagiは、岐阜県中津川市の2-chōme-3-5 Ōtamachiに位置する、洗練された雰囲気のしゃぶしゃぶ専門店です。中津川駅から徒歩5分の便利な場所にあり、路地からの入り口が特徴です。 このレストランでは、牛肉と豚ロースのしゃぶしゃぶを楽しむことができ、特に自家製のごまだれが評判です。各お客様に個別の鍋が用意され、注文後に一枚ずつスライスされる肉は、目の前で切られるため、視覚的にも楽しめます。食事の締めくくりには、うどんや雑炊（rice soup）を選ぶことができ、野菜や青ネギ、ラー油などの薬味も豊富に揃っています。 店内はカウンター席が中心で、落ち着いた照明が上品な雰囲気を醸し出しています。30年以上前に60代の夫婦によって開業され、現在も親切で温かみのあるサービスが提供されています。特に、肉を目の前でスライスするサービスは、訪れる人々に特別な体験を提供しています。 Shabushabu Aoyagiは、受賞歴のあるレストランとしても知られており、特にその特製ごまだれが多くの人々に愛されています。