Shin Kaiseki Yamase

Shin Kaiseki Yamaseは、Matsusakaの静かな住宅街に位置する、和の空間を提供するレストランです。店内にはカウンター席と広々とした個室の畳部屋があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。 このレストランでは、日本料理に西洋や中国の要素を取り入れた独自の料理を提供しています。特に、三段重に盛られた天ぷらと刺身が特徴の「Yamase Gozen」が人気です。また、冬にはカニのしゃぶしゃぶやふぐ鍋といった季節の料理も楽しめます。料理は目の前で揚げられる天ぷらや、ローストビーフ、刺身など多彩なメニューが揃っています。 Shin Kaiseki Yamaseは、開店から20年以上の歴史を持ち、伝統的な衣装を身にまとったスタッフが丁寧なサービスを提供します。特に、会席料理を楽しむには3日前までの予約が必要です。 アクセスは、国道42号線と三重高速道路の交差点から少し入ったところにあり、駐車場も約20台分用意されています。季節ごとに変わるメニューは、特別な日の祝い事にも最適です。また、日本酒の品揃えも豊富で、料理と共に楽しむことができます。