Shu Chan

Shu Chanは、大分市都町に位置する居酒屋で、地元の人々や観光客に愛されています。この居酒屋では、厚切りの新鮮な刺身が特に人気で、アラカブ、関あじ、かぼすぶりなどが楽しめます。さらに、馬刺しや焼きイカの足、鶏の手羽先、アジフライ、クリームコロッケなどの揚げ物も豊富に揃っています。 Shu Chanのもう一つの魅力は、焼き鳥の盛り合わせで、豚バラ、えのき巻き、鶏皮、牛ホルモン、砂肝などが提供されます。また、ホルモン鉄板焼きや甘い卵焼きもおすすめです。これらの料理は、グリルやフライといった調理技術を駆使して作られています。 店内は、伝統的な居酒屋の雰囲気が漂い、リラックスして過ごせる空間です。常連客が多く、活気に満ちたエネルギッシュな環境が特徴です。人気が高いため、早めの予約が推奨されます。 オーナーは魚屋での経験があり、その経験が新鮮で質の高い魚の提供に活かされています。時折、訪れたお客様に思いがけないお土産を提供することもあります。Shu Chanは、魚介を中心としたメニューが多く、ペスカタリアンの方にもおすすめです。