Sumibi Yakitori Torikuri

Sumibi Yakitori Torikuriは、長野県Karuizawaに位置する焼き鳥専門店で、炭火で焼き上げた焼き鳥が自慢です。KaruizawaのNakakaruizawa Stationから徒歩約5分の場所にあり、アクセスも便利です。 この店のメニューには、焼き鳥の他にも、鶏の刺身や鶏のおかゆ、焼きおにぎり、茹でた竹の子の前菜、ブリの刺身や焼きハマチなど、多彩な鶏料理が揃っています。特に、炭火で焼かれた串焼きは外はカリッとした食感が楽しめる逸品です。 店内は、居心地の良い日本の伝統的な雰囲気が漂い、禁煙環境が整っています。注文はQRコードを使って簡単に行うことができ、スタッフの親切で丁寧なサービスも魅力の一つです。 この店は、シェフとその母親によって運営されており、オーナーは釣りを愛し、オートバイレースにも参加した経験を持っています。また、3種類の日本酒を楽しめるテイスティングセットも提供しており、日本酒好きにはたまらないポイントです。