Sumibiyaki Italian Umikushi Brace

横浜の活気あふれる西区に位置する「炭火焼イタリアン 海串ブレース」は、イタリアンと和の料理が見事に融合した特別なダイニング体験を提供します。食通たちの楽園として知られ、イタリア風のシーフード串焼きや絶品の居酒屋料理が楽しめます。 イタリア各地での経験を持つベテランの斎藤シェフが手掛ける料理は、バルサミコでグレーズしたサーモンやわさびでマリネしたイベリコ豚など、炭火でじっくりと焼き上げたスモーキーな味わいが特徴です。 賑やかな横浜駅から程近く、現代的なエレガンスと伝統的な和の美が調和した店内には、掘りごたつの個室があり、食事のひとときをさらに引き立てます。 リラックスしたランチや親密なディナーに最適なこのレストランは、温かみのある雰囲気と心配りの行き届いたスタッフ、受賞歴のあるメニューで、友人や家族との思い出に残る集まりにぴったりの場所です。