Sushi Iwao

Sushi Iwaoは、東京都港区赤坂4丁目に位置する、伝統的な江戸前寿司を提供する名店です。少し見つけにくい場所にありますが、駅から近くアクセスも良好です。店内は温かみのある装飾で、居心地の良い落ち着いた雰囲気が漂っています。 料理は、季節の食材を活かしたおまかせコースが特徴で、前菜や握りが含まれています。寿司飯には赤酢が使用され、職人技が光る丁寧な調理、漬け込み、味付けが施されています。シェフのIwaoは、香港での経験を持ち、親しみやすく、顧客と温かく交流しながら、寿司や食材についての知識を共有してくれます。 また、約30種類の日本酒が揃っており、希少な銘柄も楽しむことができます。スタッフはフレンドリーで細やかなサービスを提供し、訪れる人々に特別な体験をもたらします。魚介類を中心とした江戸前寿司は、ペスカタリアンの方にもおすすめです。