Sushi Katsu

Sushi Katsuは、徳島県鳴門市に位置する老舗の寿司店です。この店は、夫婦で経営されており、夫が寿司を握り、妻が心のこもったサービスを提供しています。Sushi Katsuは、徳島でトップ100に選ばれるほどの評価を受けており、その新鮮な食材と高品質な寿司で知られています。 メニューには、様々なトッピングを施した握り寿司があり、大トロ、アオリイカ、ヒラメ、紫ウニ、アカシエビ、アナゴ、漬け魚、タイ、水ナス、玉子などが楽しめます。また、ウルオイやツブ貝の酢味噌和え、刺身、焼きエビの頭などの前菜も提供されています。デザートには、柿のシャーベットやイチジクのシャーベットがあります。 Sushi Katsuは、鳴門駅から徒歩6〜10分の場所にあり、アクセスも良好です。店内は、カウンター席があり、ガラスケースに並べられた新鮮な食材を眺めながら、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。予約は特にランチやディナーコースの際におすすめされており、平日でも満席になることが多いです。 この店では、寿司の準備が食材に応じて調整され、シャリとネタのバランスが絶妙です。魚は提供前に塩を振りかけられ、醤油はセルフサービスで楽しむことができます。