Tatsujin

Tatsujinは、Nagano県Suwa市に位置する、焼き鳥や居酒屋料理を提供する人気のレストランです。特に、串焼きの技術が光るお店で、オマカセの串焼きや、牛のスカートステーキ、鶏肉とネギ、鶏のハート、鶏のネック、トマト、鶏の砂肝、鶏のつくねなど、多彩な焼き鳥メニューが楽しめます。特に、つくねは卵黄と共に提供され、絶品です。 また、Tatsujinでは、白子ポン酢や野菜を使った前菜、Shinshu jidoriを使った料理も人気です。さらに、野沢菜漬けやオフルの煮込み、キャベツの煮込み、鶏スープ、カツオサラダ、揚げトウモロコシなど、豊富なメニューが揃っています。 このレストランは、Suwa大社の近くに位置しており、周辺には多くのホテルがあるため、観光客にも便利です。特に、ルートインに滞在する方にはアクセスが良好です。 店内は活気に満ちており、賑やかな雰囲気が漂っています。ソロでの食事にも快適で、フレンドリーなオーナーとスタッフが温かく迎えてくれます。特に週末は予約が推奨されており、Masumiの生酒をはじめとする豊富な日本酒のセレクションも楽しめます。