Toribayashi

Toribayashiは、愛媛県今治市南大門町に位置する、地元で人気の焼鳥店です。この店は、今治駅から徒歩約4分、今治市役所の近くにあります。長年にわたり地元の人々に愛され続けており、62年の歴史を誇ります。 Toribayashiの主な魅力は、今治の名物である焼鳥を提供していることです。特に、鉄板で焼かれる焼鳥は、串に刺さずに小さな鉄のヘラで押さえながら焼く独特のスタイルが特徴です。鉄板は少し傾斜しており、余分な脂が自然に流れ落ちるようになっています。メニューには、皮焼鳥やせんざんき（揚げ鶏）、ばら焼き（せせり）などがあり、エビ天ぷらやれんこん、えのき茸も楽しめます。 店内は活気に満ちており、特にピーク時には賑やかな雰囲気が広がります。カウンター席では、目の前で焼かれる焼鳥を見ながら食事を楽しむことができ、地元の人々との会話も弾む、フレンドリーで温かい雰囲気が魅力です。 Toribayashiでは予約を受け付けていないため、その人気から早めの来店が推奨されます。お客様自身で伝票を書き込むスタイルもユニークで、リラックスした食事体験を提供しています。