Ube Meishu Center

Ube Meishu Centerは、Yamaguchi県Ube市の相生町に位置する、1958年創業の歴史ある居酒屋です。このお店は、昭和レトロな雰囲気を持つL字型のカウンター席が特徴で、温かみのある素朴な内装が魅力です。Ube新川駅から徒歩約10分の場所にあり、アクセスも便利です。 この居酒屋では、地元の食材を活かした料理が楽しめます。特に、天ぷらや地元の海鮮料理が人気で、刺身や揚げた牡蠣、焼き穴子などが提供されています。また、もつ鍋やサンマの刺身、干しノドグロといったメニューもあり、魚介類を中心とした料理が豊富です。調理法としては、天ぷらの揚げ物や焼き物、煮物が用いられ、素材の味を引き立てています。 Ube Meishu Centerでは、地元の長山本家酒造の日本酒も楽しむことができ、料理との相性も抜群です。人気のため、予約をおすすめしますが、キッチンスタッフによる迅速なサービスも評判です。魚介類を中心としたメニューが多く、ペスカタリアンの方にもおすすめです。