Umihiko

Umihikoは、新潟市中央区弁天に位置する長年の歴史を誇る居酒屋です。約30年の歴史を持つこの店は、地元の新潟の特産品を活かした料理を提供しています。新潟駅からも近く、ビジネス旅行者や地元の人々にとってアクセスしやすい立地です。 Umihikoのメニューは、地元の魚を使った刺身の盛り合わせや、のどぐろ、ふなべた、バイ貝、イカ、ブリ、真鯛、南蛮エビなどの新鮮な魚介類が楽しめます。また、トチオアゲには砕いた納豆、刻みネギ、かつお節が詰められ、軽く焼かれた一品です。さらに、独特の食感と風味を持つ十日町そばや、村上牛のホイル焼き、塩焼きのブリカマも人気のメニューです。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした食事を楽しむのに最適です。大人のための洗練された空間でありながら、賑やかでリラックスできる環境が整っています。日本風のインテリアが施され、清潔で居心地の良い空間が広がっています。 サービスは控えめで、会話を楽しむというよりは、料理に集中できる環境が整っています。一部のレビューでは、女性スタッフの丁寧なサービスが評価されています。 また、新潟の地酒を幅広く取り揃えており、辛口から甘口まで様々な種類が楽しめます。観光客にとっても魅力的な、説明ラベル付きの地酒が提供されているのも特徴です。