Uoki Ya

Uoki Yaは、大分県佐伯市の中村西町に位置する、海鮮料理と日本酒バーを専門とするレストランです。このレストランは、特に新鮮な魚介類を使用した料理で知られており、刺身の盛り合わせや海鮮丼、味噌煮サバが人気のメニューです。また、ふっくらとした食感が特徴の穴子の天ぷらもおすすめです。 Uoki Yaでは、希少な焼酎や日本酒も豊富に取り揃えており、純米大吟醸や12年ものの山崎などが楽しめます。さらに、21年ものの響ウイスキーなどの珍しいドリンクも提供しています。店内は活気があり、初めて訪れる方には少し敷居が高く感じられるかもしれませんが、オーナー夫妻の親切な対応と料理の説明が魅力です。 アクセスは、近くのホテルから約15分の距離にあり、主要道路に面していますが、人通りは少ないエリアに位置しています。予約が推奨されるほどの人気店で、訪れる際には事前に計画を立てることをお勧めします。