Uotsune Umegahana

Uotsune Umegahanaは、愛媛県のHakata Islandに位置する絶景のレストランです。Seto Inland Seaを見渡す丘の上にあり、訪れる人々に美しい景色を提供します。広々とした店内には、プライベートルームや畳の和室があり、ゆったりとした時間を過ごせます。 このレストランでは、新鮮な海の幸をふんだんに使った料理が楽しめます。特に、寿司はtaiやaburi sawara、scallops、chutoro、conger eel、ika、sea urchin、salmon roe gunkan、tamago、squid rollなど、豊富なネタが揃っています。また、Octopus Rice GozenやSetouchi Sea Bream Gozen、Seafood Rice Bowl Set、Anago Rice Bowl Set、Sea Bream Tsukushi Set Mealなど、バラエティ豊かなメニューが用意されています。 料理は、グリル、煮込み、揚げ物などの調理技術を駆使しており、どれも絶品です。特に、Setouchi Sea Bream Gozenは刺身や煮付け、たつた揚げが楽しめる一品です。 Uotsune Umegahanaは、Route 317を利用してアクセス可能で、親切でフレンドリーなスタッフが迎えてくれます。著名人のサイン入り写真が飾られ、テレビでも紹介されたことのある話題のスポットです。