현대적인 훌륭한 식당의 척을 제거하고 순수하고 러스틱한 단순함을 중심으로 한 요리 경험으로 요리학의 뿌리로 돌아갑니다. 이 맛보기 모험은 고대의 6 가지 고품질의 초보자와 요리를 특징으로하며, 프리미엄 초보자 올리브 오일, 야생 허브, 아로마틱한 향신료 및 껍질이 많은 수제 빵과 아름답게 결합됩니다. 축제를 동반하는 것은 세 가지 고대 스타일의 와인이며, 풍부하고 역사적인 맛을 높이기 위해 신중하게 선택되었습니다. 고대의 진정한 정신으로, 우리는 현대적인 윤리를 포기하고, 손으로 음식을 연결하고, 우리 조상처럼 원료의 풍부함을 즐길 것을 초대합니다.