San Camilo Market에 위치한 시작 지점에서 만난 후 이 상징적인 장소의 도보 여행을 시작합니다. 이 전통 시장의 기반 시설은 아레키파 시를 강타한 지진의 결과로 여러 차례 개조 공사를 거쳤습니다. 변화로 가득 찬 숨겨진 보물인 시장의 건설을 둘러싼 매혹적인 이야기를 발견하세요. 1817년 적십자사에서 이 웅장한 교회를 세웠지만 그 역사는 종교적 기능에만 국한되지 않습니다. 1868년의 대지진 이후, 이 상징적인 건물은 재창조되어 위기의 시기에 도움이 필요한 사람들을 돌보는 군 병원이 되었습니다. 몇 년 후, 학교로 탈바꿈하여 교육을 제공하고 지역 사회에 지울 수 없는 흔적을 남겼습니다. 과일, 채소, 식료품, 육류, 치즈 및 기타 여러 가지와 같은 다양한 제품을 감상하는 것 외에도. 여기에서 맛있는 현지 과일을 맛볼 수 있습니다.

2000년 유네스코에 의해 세계문화유산으로 지정된 아레키파의 역사적인 중심지를 통해 투어를 계속할 것입니다. 아르마스 광장에 위치한 예수회 회랑을 방문할 것입니다. 예수회에 의해 설립된 이 아름다운 건물은 17세기에 지어졌으며 작은 카페와 공예품 상점이 있는 아름다운 내부 파티오가 있습니다. 다음 정류장은 기니피그, 알파카, 아레키페뇨 산고의 세 가지 전형적인 아레키파 요리를 맛보는 것입니다. 페루 요리 문화의 일부인 이 전통 스튜를 감히 시도해 보십시오. 기니피그와 알파카는 아주 맛있는 고기입니다. Arequipeño sango는 건포도, 땅콩, 찬카카와 함께 밀로 만든 달콤한 반주입니다.

중앙에 수영장이 있고 주변을 둘러싼 유서 깊은 건물이 있는 아름다운 아레키파 아르마스 광장(Plaza de Armas of Arequipa)을 감상하실 수 있습니다. 인상적인 아레키파 대성당은 그 중 하나이며 광장에서 파노라마로 볼 수 있습니다. 오코파(ocopa)로 알려진 절묘한 전통 소스를 준비하고 맛보는 방법을 배우기 위해 아레키파(Arequipa)에서 음식 여행을 계속할 것입니다. 이 소스는 huacatay, 땅콩, 칠리를 베이스로 만들어지며 일반적으로 삶은 감자 위에 제공됩니다. 우리는 옥수수로 만든 음료인 치차 시식을 할 것입니다.

다음 방문은 도시에서 가장 오래된 지역 중 하나인 San Lazaro의 전통적인 동네입니다. 맨션, 사원 및 광장이 눈에 띄는 놀라운 건축물을 감상하면서 아름다운 좁은 거리를 탐험할 것입니다. 이 지역에는 전통 아레키파 음식을 제공하는 아주 좋은 피칸테리아가 있습니다. 속을 채운 로코토와 크림 같은 감자 케이크와 같은 맛있는 전통 요리를 맛보실 수 있습니다. 보라색 옥수수로 만든 달콤한 음료인 치차 모라다도 맛보실 수 있습니다. Arequipa의 미식 투어는 도시의 전통 디저트인 아이스크림 치즈를 맛보게 합니다. 아레키파 프로즌 치즈는 엄선된 신선하고 크리미한 밀크 베이스로 만든 절묘한 창조물입니다. 이 맛있는 디저트는 풍부한 우유와 바닐라, 시나몬, 그리고 독특한 아레키페뇨 치즈와 같은 천연 재료를 결합한 것입니다.