미식가 2명, 3명 또는 4명은 독점적인 하루 종일(오전 10시/오후 4시) 음식 경험에 참여하여 마지막 정통 요리법을 발견합니다. 진정한 감정가가 되기 위해 전통적인 방법을 사용하십시오. 일반적으로 다음 단계에 따라 4~14일 내에 개발하는 프로그램: 어떻게 주의 깊게 보고, 듣고, 냄새를 맡고, 만지고, 맛보고, 진정한 장인 제품을 인식할 수 있습니까? 어떤 맛과 방법? 어디서 어떻게 구입합니까? 누가 이 선조의 노하우를 왜 아직도 사용하고 있습니까? 삶의 예술의 충만함과 중요성을 어떻게 느끼나요? 이 날에는 이 프로그램에 대한 일종의 "소개" 생활을 하게 됩니다. 달력에 따라 우리는 전통 시장을 발견하고 농부의 바스크 풍미(치즈, 전통 요리, 냉육, 사과 주스)를 맛보고, 전형적인 레스토랑에서 점심을 먹기 전에 전통 치즈 공장을 방문합니다. 그런 다음 와인 및 사이다 재배자가 사과 주스, 사이다, 와인 및 기타 비밀스럽고 독특한 음료 시음을 위해 우리를 기다리고 있습니다! 우리는 전통적인 치즈 제조기 + 농부 정육점에 갈 것입니다. 마지막으로 지역 농부들을 대표하는 상점(음료, 고기, 푸아그라...)을 방문합니다. 1인당 가격: 249€/p. 2인분이면 219유로, 3인분이면 219유로, 4인분이면 199유로.