라 카사 데 오트만에서 진행되는 실용적이고 친근한 워크숍을 통해 정통 모로코 요리의 세계에 푹 빠져보세요. 경험이 풍부한 현지 요리사와 함께 전통 레함나 타진을 만드는 비법을 배우게 됩니다. 먼저 지역 향신료와 그 활용법을 알아보고, 그 다음에는 대대로 전해 내려오는 조상 대대로 내려오는 조리법을 배워보세요. 직접 참여해 보세요: 신선한 현지 재료 선택부터 최종 조립까지, 처음부터 끝까지 나만의 타진 요리를 만들어 보세요. 향신료의 균형을 맞추고, 풍미를 겹겹이 쌓아 올리고, 이 상징적인 요리를 천천히 조리하는 기술을 마스터하게 될 것입니다. 음식이 조리되는 동안, 지빌레츠 산기슭에 자리한 저희의 정겨운 분위기 속에서 전통 민트차를 즐겨보세요. 레함나의 요리 전통에 대해 요리사와 이야기를 나누고 모로코 시골 생활에 얽힌 재미있는 일화를 들어보세요. 그런 다음 즐거운 야외 식사를 하며 그동안의 노고에 대한 결실을 만끽하세요. 집에서 이 맛을 재현할 수 있는 레시피 책자와 잊지 못할 미식의 추억을 가지고 돌아가실 수 있습니다. 우리 지역의 풍부한 음식 문화를 기념하는 감각적이고 인간적인 경험입니다.