파르마의 Prosciutto를 발견하기위한 요리학적 모험을 시작하십시오. 이탈리아의 요리 유산을 통해 잊을 수 없는 여행을 떠나보세요. 여기서 품질의 재료, 전통적인 기술과 완벽에 대한 열정이 결합됩니다. 파르마에서 출발하면 파르마 햄을 치유하기에 완벽한 기후를 갖춘 작고 화려한 지역으로 향합니다. 애펜니스에서 나오는 건조하고 향기로운 공기는 이 수세기 오래된 배를 위한 이상적인 조건을 만듭니다. 지식이 풍부한 가이드와 함께 소금 룸, 차가운 건조 룸, 성숙 지하실 및 노화 룸을 탐색하십시오. 고대의 치유 과정에 대해 알아보십시오. 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. "prosciutto"라는 단어(라틴어로 perexsuctum, 건조)는 이 느리고 인내하는 전통을 반영합니다. 당신은 Prosciutto di Parma 생산의 비밀을 발견하는 동안 모든 감각을 참여. 파르마 햄의 맛있는 맛으로 투어를 끝내고, 파르마 힐스에서 만든 가정용 빵과 현지 와인을 제공합니다.