버구스: 사르디안 페코리노 치즈 워크샵
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일본 1위 미식 여행 플랫폼전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도
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설명
참고사항
사르디안 페코리노는 섬의 치즈 생산의 상징입니다, 그리고이 경험으로 당신은 사르디니아의 중심부에서 창조의 비밀을 배울 것입니다.
부르고스의 아름다운 환경에서 훌륭한 농장을 방문한 후 전문 치즈 예술가가 생산, 보존 및 소중한 페코리노의 성숙 기간의 단계를 가르쳐 줄 것입니다. 치즈와 다른 많은 진짜 제품의 맛으로 장식 된 경험.
산디니아의 진정한 목회 전통에 여행을하고자하는 사람들과 농장 생활의 호기심을 발견하는 사람들을위한 놀라운 투어.
맛보기
가이드
우유 처리 실험실 및 페코리노 치즈 준비
농장 방문
점심/식사
투어는 호스트의 환영으로 시작되며, 호스트는 농장 주변을 묘사하는 산책로로 안내합니다. 당신은 만나서 사르디안 양 이외의 많은 동물 종에 대해 배우게됩니다: 라마, 알파카, 파랑과 세계 각지에서 많은 종류의 새.
두 번째 정류장은 농장에 묶여있는 치즈 공장이며, 마술이 일어나는 곳입니다 : 우유를 치즈로 변환합니다. 이것은 경험의 중심이 발생하는 곳입니다 : 사르디안 페코리노를 만드는 워크숍.
사용되는 기술에 대한 소개 정보 회의 후, 목자는이 연습의 필수 단계를 보여줄 것입니다. 각 참가자는 신선한 치즈와 성숙한 치즈의 차이점을 발견하고 배우고 적극적으로 참여할 수 있습니다. 워크샵에서 실제로 치즈를 맛볼 수 있습니다. 신선한 제품의 정품을 즐길 수있는 희귀 한 기회입니다.
체험이 끝나면, 당신은 농장 건물에 환영받을 것입니다. 그곳에서 정품 지역 제품의 선택, 계절의 가용성에 따라, 물과 와인과 함께, 맛을 제공됩니다.
만남의 장소
만남의 장소Fattoria didattica “La Fonte” Burgos, Loc. Longu, Esporlatu Provincia di Sassari Sardegna, Italy, IT, 07010
Google 지도에서 열기The farm is located on the SS 128bis Loc. Longu: at the crossroad, turn left
종점
종점이 프로그램은 집합 장소에서 종료됩니다.
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체험 시작 기준 1 일 이내 취소 또는 노쇼 시 환불 불가.
