자라바코아의 카페 몬테 알토에서 커피 생산의 복잡한 세계를 발견해 보세요. 이 가이드 투어는 원두에서 컵까지 커피가 가는 여정을 흥미롭게 보여줍니다. 전문가 가이드들이 이 선도적인 생산지의 풍부한 역사와 지속 가능한 관행을 소개하며 따뜻하게 환영해 드리고, 공장 변신 과정의 모든 단계를 안내해 드릴 것입니다.

입학: 포함됨

환영 및 유산: 도미니카 커피 문화의 풍부한 역사와 지속 가능한 농업 관행을 소개하는 전문가 가이드 만나보세요.

선별 및 준비: 시설에 도착하는 생두를 관찰하고 열처리 전 사용되는 초기 선별 기술을 확인합니다.

로스팅 및 분쇄: 활성 가공 구역에 올라가서 작동 중인 로스팅 기계를 직접 확인해 보세요. 향, 깊이, 풍미를 보존하는 데 사용되는 정밀한 온도 조절 방법을 배우십시오.

포장: 갓 로스팅한 커피가 분쇄되어 유통을 위해 밀봉되는 마지막 단계를 확인하세요.