아란치노는 시칠리아 길거리 음식의 상징이며, 카타니아의 특산물입니다. 수업 시간에는 저희 셰프의 지도 아래 다양한 속재료(클래식 라구부터 카타냐 지방의 대표적인 알라 노르마 소스까지)를 준비하고 조리하는 방법 등 아란치니 만드는 법을 배우게 됩니다. 채식주의자용 버전도 요청 시 제공 가능합니다. 이 강좌에서는 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 에트나 산을 닮은 모양의 아란치니를 만드는 반죽 만드는 법과 조리 기술을 배우게 됩니다. 시칠리아의 대표적인 디저트이자 우리 지역의 상징인 카놀로를 만드는 과정을 직접 체험해 보실 수 있습니다. 요리 시연을 감상하며 신선한 리코타 치즈를 듬뿍 넣어 카놀로를 완성해 보세요. 자, 그럼 식탁으로 가자! 편안하고 화기애애한 분위기 속에서 훌륭한 시칠리아산 레드 와인과 리몬첼로를 곁들여 식사를 즐기실 수 있습니다. 이 와인과 리몬첼로의 풍미는 두 가지 걸작 요리와 완벽한 조화를 이룰 것입니다! 카타니아와 그 풍미를 발견하는 특별한 경험: 요리하고, 맛보고, 나누고, 시칠리아의 맛을 집으로 가져가세요! 본 강좌는 최소 2명에서 최대 16명까지 수강 가능합니다.