멕시코 시티(Mexico City)의 보헤미안 중심부인 코야칸(Coyoacan)에 들어가보세요. 벽돌 거리, 식민지 전면, 신선한 옥수수 냄새가 느리고 즐길 수 있습니다. 당신의 경험은 Xicoténcatl 275 근처에서 시작됩니다. 여기서 당신은 지역의 음식 전문가 작은 그룹을 만날 수 있습니다. 첫 단계부터, 당신은 왜 Coyoacan 세대 동안 예술가, 작가, 음악가에게 영감을 느낄 것입니다. 이것은 프리다 Kahlo와 Casa Azul의 이웃이지만, 또한 전통을 살아있게하는 일상 시장, 거리 판매자 및 가족 소유의 부엌.

당신은 지역 시장을 향해 다채로운 거리를 통해 삽니다, 어디서 공기는 신선한 톱핑과 추운 스튜어스로 가득 찬 토스트다의 향기로 채워집니다. 여기서, 당신은 가정 스타일의 토스트다를 시도하고 옥수수, 콩, 칠레가 수세기 동안 멕시코를 먹였는지 배울 수 있습니다. 밖에서, 거리 스탠드에서, 당신은 스키이트의 증기 컵을 받게됩니다, 사랑받는 옥수수 컵 스냅은 옥수수가 얼마나 다용적 일 수 있는지 보여줍니다. 각 정류장에서 가이드 재료, 지역 요리법, 음식이 역사, 가족, 축제를 어떻게 연결하는지에 대한 이야기를 공유합니다.

여행은 편안한 식당과 현대적인 장소에서 계속됩니다. 혁신적인 요리사가 고전적인 요리를 다시 해석합니다. 맥주와 조리된 칵테일과 함께 현대 멕시코 요리를 맛보고, 전통적인 준비로 오아카칸 맛을 즐기며, 멕시코인들이 좋아하는 "작은 욕망"인 antojitos를 입에 녹여 즐길 수 있습니다. 투어가 진행되면서 전통적인 Coyoacan 디저트와 가족의 사랑과 현지의 환대와 함께 마지막 맛을 즐길 수 있습니다. 모든 것이 매일의 삶, 축제 및 이웃 전설에 대한 가이드 대화하는 동안입니다.