수천 년 동안의 농업의 뛰어난 역사를 여행하며, 8,000년 전에 길들여진 안데스 사람들의 소중한 유산인 감자 또는 "파파"의 풍부한 역사를 탐험해 보세요. 3,000개가 넘는 괴경 품종의 고향인 안데스 산맥은 오늘날 대부분의 사람들이 알고 있는 표준 "흰" 감자를 훨씬 뛰어넘는 다양성을 보여줍니다. 저희의 목표는 여러분이 독특한 환경에서 이 지역에서 가장 의미 있는 작물을 경험하고, 그 뒤에 있는 사람들과 소통하는 것입니다. 투어는 칼카에 있는 안데스 연합 사무실에서 시작합니다. 여기서 우리는 그들의 프로젝트에 대해 자세히 알아보고 그들의 커피를 시음해 볼 것입니다. 그 다음에는 라레스 밸리로 향하여 안카스마르카에 들러 간식을 먹고 다리를 뻗은 다음, 훌리오 한코의 집이 있는 팜파 코랄로 계속 이동합니다. 훌리오는 감자 생물 다양성을 보호하려는 자신의 열정을 공유하고 심기에서 수확, 그리고 물론 감자를 먹는 것까지 그의 일상을 보여줍니다. 우리는 Calca로 돌아가기 전에 그의 아내 Rosa가 준비한 신선한 산 점심을 즐길 것입니다. 이 놀라운 경험은 여러분을 그리드에서 벗어나 문명에서 벗어나게 하기 때문에, 우리는 그것을 준비하는 데 여분의 시간이 필요합니다. 최소 7일 전에 예약하세요.