장인 럼 증류소 "펠리그로소 페레스"

마스터 블렌더 프란시스코 페레스는 그란 카나리아 출신의 저명한 마스터 블렌더, 미식 컨설턴트, 주류 전문가. 그는 아버지, 즉 마스터 블렌더에게서 직접 그 기술을 배웠고, 카나리아 제도에서 럼과 장인 정신이 깃든 증류주 문화에서 가장 영향력 있는 인물 중 한 명이 되었습니다. 데스티레리아 펠리그로소 페레스는 크고 전통적인 산업 공장이 아니라, 업계에서 "증류의 대가" 또는 "펠리그로소 페레스"로 알려진 프란시스코 페레즈가 이끄는 장인 정신 프로젝트이자 시그니처 브랜드입니다. 방문 기간 동안 *하시엔다*(농장)의 역사와 증류소 프로젝트에 대해 배우게 될 것입니다. 사탕수수밭 준비부터 전 세계의 다양한 숙성 럼을 조달하여 역사적인 셰리 캐스크에서 두 번째 숙성 과정을 거치는 모든 단계를 발견하게 될 것입니다. 약 30분 동안 진행되는 방문에는 마스터 블렌더가 선정한 럼 중 하나를 간단히 시음하는 시간이 포함됩니다.