요리 수업에 직접 참여하고 이 매우 개인적인 경험을 통해 현지 요리의 전통, 이탈리아인이 관광객을 위해 요리하는 방법이 아닌 자신을 위해 요리하는 방법을 발견하고 즐길 수 있습니다. 이러한 이유로 수업은 가장 유명하고 오래된 곳을 방문하는 것으로 시작됩니다. 도시의 현지 시장에서 신선한 재료를 구입한 후 개인 주택에서 수업을 즐기러 갑니다.

짧은 파스타와 긴 파스타의 차이점, 파스타를 사용하는 시기와 이유, 다양한 조미료, 뇨키, 피자, 건조 모짜렐라와 신선한 모짜렐라의 차이점, 둘 중 하나를 사용하는 시기를 배우게 됩니다. 우리는 바질의 나라에 있습니다. 페스토 소스는 바질로 만들어지지만 일반적인 것이 아닌 리구리아의 것입니다. 크기, 색상, 향수가 매우 다릅니다. 이것은 여러분이 경험하게 될 놀라운 하루에 대한 아이디어일 뿐입니다!