먼저, 도시의 가장 독특한 지역 중 하나인 3군에 위치한 Chuoi nep nuong Vo Van Tan에서 시작합니다. 이 상인은 현지 가족이 "Chuoi Nep Nuong"이라는 베트남-캄보디아 혼합 요리를 준비하고 있는 작은 길모퉁이에 있습니다. ” 또는 “찹쌀을 곁들인 바나나 구이”를 40년 넘게 즐겨왔습니다. 다음으로, 우리는 3구역의 중심부로 가서 여러분의 배를 유혹할 수십 가지 유명한 베트남 거리 음식이 있는 Nguyen Thien Thuat 아파트 건물 지역이라는 이름의 오래된 아파트를 탐험할 것입니다. 이곳에서 쇠고기 조각, 돼지고기 소시지, 생생한 양파와 매콤한 고수풀을 결합하여 풍부한 국물을 만드는 데 약 8-10시간이 걸리는 독특한 요리법인 오리지널 분보 후에(Bun Bo Hue)를 맛볼 수 있습니다. 이 식당은 후에(베트남 중부)에서 25년 이상의 경험을 가진 현지인이 소유하고 있습니다. 그런 다음 바비큐 해산물 판매상으로 유명한 거리를 산책하고 현지에서 가장 좋아하는 레스토랑으로 가서 최고의 "Bò Lá Lốt"(야생 구장잎에 든 쇠고기)를 맛보세요.

길거리 음식의 천국이 여기 있습니다. '반세오'와 '반콧'이 눈앞에서 만들어집니다. 베트남 서부 메콩삼각주가 원산지인 '반세오'는 지글지글 소리가 난다고 해서 붙여진 이름입니다. 뜨거운 팬에 구웠을 때 만들어요. 그런 다음 레몬그라스에 감싼 바비큐 구운 돼지고기인 Bo Nuong Sa를 맛보며 산책을 즐겨보세요. 다음으로, 상쾌한 사탕수수 음료를 즐기기 전에 전통(현지 주인) 베트남 반미 샌드위치를 맛보세요. 다음 음식 모험은 크메르 시장(다음은 Ho Thi Ky 옆)을 방문하는 것입니다. 현지인처럼 앉아서 우적우적 먹고, 바삭바삭하고, 베트남 피자(학생들이 가장 좋아하는)를 홀짝이게 될 것입니다. 휴식을 취하고 사이공 맥주(또는 자스민 차)를 마시고 학생 가이드가 현지 생활에 대해 이야기하는 것을 들어보세요.

마지막 목적지는 베트남 달콤한 수프인 Che Mam Khanh Vy입니다. 주인은 사이공에서 전통 Che를 판매한 45년의 경험을 가지고 있습니다. 10구역의 오래된 아파트(차이나타운 제외) 아래에 위치해 있습니다.