2011년 Fez에서 첫 번째 음식 투어를 시작한 이후로 아이디어는 간단했습니다. 혼자서는 찾을 수 없는 곳으로 안내해 드립니다. 놓치지 말아야 할 맛있는 정통 요리와 음료를 엄선합니다. 그리고 그동안 구글링할 수 없었던 것들을 알려드립니다. 우리는 모든 진부한 이야기를 계속할 수 있습니다. (아무도 없는 길, 대대로 이어진 전통, 숨겨진 구석, 지역 농부들의 제철 유기농 농산물? 확인!) 하지만 기본적으로 우리는 공감을 바탕으로 운영하고 있습니다. 우리는 당신의 휴가 시간이 얼마나 소중한지 알고 있으므로 2급 음식이나 경험에 낭비하지 않을 것입니다. 당신의 휴가와 페즈 여행을 마치 우리의 것처럼 모실 것입니다. 따라서 단순히 우리의 양심이 우리(그리고 우리 Fez의 친구들과 그것을 위해 우리를 산 채로 먹으십시오), 우리는 당신을 갖게되어 기쁠 것입니다.