여기서 가족들은 우리가 항상 서로를 알았던 것처럼 함께 요리합니다. 부모와 아이들은 같은 나무 테이블을 공유하고, 손을 부드럽게 껍데기 껍데기로 뿌리고, 손으로 진짜 신선한 파스타를 만드는 방법을 배웁니다. 우리는 다리를 짜고, 얇게 롤하고, 우리 할머니가 토스카나에서 만든 것처럼, 긴, 실크 파파르델로 자르죠. 그런 다음 아이들의 가장 좋아하는 순간이 나타납니다. 달콤한 라비올리, 크림색 리코타와 페어 또는 다른 계절식 과일로 채워진, 동물, 심장, 또는 작은 별의 모양입니다. 모든 파스타는 웃음이고, 모든 모양은 작은 이야기입니다. 파스타가 쉬는 동안, 우리는 전통적인 티라미소를 준비합니다. 전적으로 손으로 만들어집니다. 크림, 부드럽고, 공유되는 순간의 달콤함으로 채워집니다. 마지막으로, 우리는 하나의 큰 가족처럼 함께 테이블 주위에 앉아 있습니다. 부모들은 토스카나 와인 한 잔을 즐기며, 아이들은 자신의 창조물에 자부심을 갖고 신선한 과일 주스를 취합니다. 웃음은 공기를 채우고, 이야기는 공유되고, 낯선 사람이 친구가 된다. 왜냐하면 이 경험은 음식에 관한 것이 아니라 함께 기분이 좋고, 단순함의 기쁨을 발견하고, 마음속에 피렌체의 조각을 집으로 가져오는 것입니다.