이 경험에서 손님들은 주변의 밭과 언덕을 가이드로 걷고 야생 잔디와 식용 식물 - 비둘기, 야생 샐러드, pimpinella, mallow 등을 발견합니다. 호스트는 수년간의 식물학적 연구를 통해 식물 사이의 미묘한 차이점을 강조하고, 식물의 전통적인 사용법을 설명하고, 이 지역의 매일 농촌 요리를 형성했던 지식을 공유합니다. 식량 산책 후, 손님들은 농장의 자신의 계절 생산물로 준비 된 채식주의 저녁 식사에 앉습니다. 메뉴는 끊임없이 변화 - 항상 땅과 주방 정원이 제공하는 것에 의해 안내됩니다. 요리는 borage로 만든 fritters를 포함 할 수 있습니다, 페이그 잎 기름으로 맛있는 파스타, 야생 피넬과 부드러운 gnocchi, 또는 부드러운 불꽃 위에 오래된 방법으로 구운 수제 focaccia. 테이블에있는 모든 것은 장소의 맛을 가지고 있습니다.