스트레치, 끌고 중국에서 가장 상징적인 파우더 전통 중 하나에 당신의 방법을 슬러프. 이 셰프 리타와 함께하는 실제 요리 수업은 활기찬 보스턴 환경에서 전통적인 Biang Biang 파이를 처음부터 만드는 방법을 가르칩니다. 우유, 기름과 소금을 균일한 테이프로 혼합하여 시작하고 탄력성을 위해 제대로 망치고 휴식을 취하는 방법을 배웁니다. 그런 다음 하이라이트가 나타납니다 : 스트레칭의 기술을 마스터하고 테이프를 넓고 테이프 모양의 파우더로 끌어냅니다. 셰프 Rita는 단계별로 당신을 가이드 완벽한 텍스처와 두께를 달성합니다. 마무리하려면 두 개의 대담한 소스를 준비하십시오. 콩나물, 진드기와 녹색 양파와 함께 맛있는 초콜릿 소스, 그리고 소아 소스와 산자와 함께 풍부한 땅콩 소스. 던져, 맛보고 자신의 문화적 의미를 발견하면서 손으로 만든 파이를 즐길 수 있습니다.