만약 편안한 음식이 마스터 클래스 가졌다면, 이것이 그럴 것입니다. 친절한 현지 장소에 위치한 Gnocchi alla Romana를 완전히 처음부터 준비하는 방법을 배우고 심각하게 만족스러운 것으로 변하는 간단한 재료를 사용합니다. 당신은 우유와 소금으로 세밀리나를 요리, 다음 버터, 계란과 파르메산을 섞어 완벽한 모양의 둥근로 퍼져, 냉각 및 절단하기 전에 실크 테이스트를 만듭니다. 전통적인 스칼포트 스타일로 gnocchi를 계층화하는 방법을 배우고, 녹은 버터와 파르메잔의 관대 한 샤워로 모든 것을 덮고, 그 후에 튀김을 푸른 황금색 가장자리와 크림, 부드러운 중심으로 팽창시킵니다. 각 단계는 집에서 쉽게 재생할 수있는 실용적인 부엌 기술을 구축합니다, 당신은 요리에 새로운 또는 이미 부엌에서 시간을 보내는 것을 좋아하든. 당신은 편안한 로마 요리법, 새로운 기술과 당신이 다시하고 다시 만들고 싶은 요리를 떠날 것입니다.