당신은 전통적인 리구르 주방에 들어가서 진정한 제노아 페스토의 기초를 형성하는 재료를 발견하여 시작합니다 : 신선한 바이사일, 포도나무, 고추, 파르미지아노 치즈, 그리고 여분의 처녀 올리브 오일.

당신은 전통적인 대리석 몰드와 페슬을 사용하여 준비 과정을 통해 단계별로 안내됩니다. 당신은 적절한 기술을 배우고 당신이 완전히 손으로 자신의 pesto를 만들 때까지 재료를 작동합니다.

준비가 되면 경험의 가장 친절한 부분으로 이동합니다 : 편안하고 비공식한 분위기에서 새롭게 만든 페스토를 즐기기 위해 테이블에 앉아 gnocchi의 접시에 제공됩니다.

경험을 통해 질문을하고 대화를 나누고 요리, 전통, 연합을 중심으로 한 진정한 순간을 즐길 수있는 기회가 있습니다.