시부야에서 가까운 세타가야의 조용한 동네로 발걸음을 옮겨, 정성 가득한 일본 가정 요리의 편안함을 느껴보세요.

유카의 아늑한 주방에서 설탕이나 가공 재료 없이 자연의 맛을 살린 간단하고 영양가 있는 요리를 준비합니다.

글루텐 프리, 채식, 비건 요리에 특화된 요리 강사 유카가 차분한 안내와 세심한 배려로 여러분을 맞이합니다. 메뉴와 재료에 대한 간단한 소개 후, 앞치마를 입고 함께 요리를 시작합니다.

일본의 대표적인 음식인 오니기리와 부드러운 계란말이를 만들며 일상 식사에 사용되는 기술을 배웁니다. 갓 지은 밥의 따뜻함을 느끼며 오니기리를 만들고, 계란이 부드러운 층을 이루며 지글지글 익어가는 소리를 들어보세요.

요리 과정 중 유카는 주요 재료와 그 차이점, 그리고 다양한 식단에 맞춘 대체 방법을 설명합니다.

이 클래스는 유연하고 환영하는 분위기입니다. 비건, 채식, 글루텐 프리, 할랄 식단에 맞춰 레시피를 조정할 수 있으며, 유카는 자연적이고 무농약 재료만 사용하여 모든 요리가 건강하고 진정성 있게 느껴지도록 합니다.

이것은 단순한 요리 수업을 넘어, 일본 가정 요리를 천천히 즐기고 따뜻한 현지 분위기 속에서 식사를 나누는 기회입니다.

클래스가 끝나면 직접 준비한 식사를 즐기고, 집에서도 활용할 수 있는 요리 기술을 가져가게 됩니다.