와인 시음을 시작할 와인 저장고에 오신 것을 환영합니다. 우리는 알자스 와인 생산 과정에 대한 설명 영상을 즐길 것입니다. 그다음에는 1850년으로 거슬러 올라가는 가족 소유의 와인 저장고를 안내해 드리고, 저희가 여전히 와인을 양조하는 데 사용하는 100년 된 오크통을 보여드리겠습니다.

저희 와인 저장고에는 프랑스에서 유일무이한, 180도 몰입형 영상이 배럴에 투사되는 무대 공간이 마련되어 있습니다. 이 영화는 포도밭 노동에 관한 이야기를 다룬 기존 작품들의 리메이크가 아닙니다.하지만 이 영화는 제 풍부한 개인적 이력과 제 직업 철학에 관한 것입니다. 전체 과정은 와인 저장고에서 180도의 온도로 100년 된 오크통에 투영되었습니다.

저희는 바와 다이닝 공간에서 시음을 마무리할 예정입니다. 치즈, 생선, 샤퀴테리 등 다양한 모듬 플래터를 함께 즐기실 수 있습니다. 채식주의자용 버전도 준비되어 있습니다 (사전에 알려주시기 바랍니다).